ラーメンのお取り寄せ・通販・ギフト。美味しいチャーシューもおすすめ

ラーメンスープの開発に取り掛かった際、全国の様々な銘柄鶏で試作を繰り返した結果辿り着いたのが、日本三大地鶏のひとつ“名古屋コーチン”です。鶏ガラと丸鶏から抽出する鶏そのものの澄んだ旨味は、絶品と呼ぶに相応しい珠玉の逸品。まるで鶏そのものを味わっているかのような美味しさを感じていただけるでしょう。

香りにこだわる匠のラーメン。それはスープのみならず麺においても妥協がありません。ご注文が入ってから打つ自家製麺は、パツンとした弾力と小麦の風味に溢れ、正に“鮮度”を感じる豊潤さ。香りと食感を兼ね備えた、自家製だからこそ実現できたフレッシュさを感じてみてください。